La Min Haaretz la nouvelle pépite du cacher
"Très belle découverte", cuisine excellente et originale", "super moment entre amis", "le personnel est aux petits soins", "plats savoureux et généreux", "je recommande les yeux fermés"... les avis sont unanimes pour décrire l'expérience culinaire vécue chez La Min Haaretz, le nouveau restaurant cacher qui crée la très bonne surprise de l'été 2024 !

Un cadre hyper original et chaleureux
On  pourrait presque passer à côté de La Min Haaretz dont la devanture est encadrée par une végétation abondante. Une façade insolite et mystérieuse qui vous invite à pénétrer dans ce restaurant unique en son genre composé de deux espaces: une salle de plein-pied à l'ambiance conviviale et en sous-sol une cave aménagée en une salle voutée plus intimiste aux pierres apparentes.
La Min Haaretz, c'est aussi un esprit de partage incarné par son jeune propriétaire, Nathan Hillel Haddad. Une histoire de renaissance, de générosité, de fraternité... résumée dans ce psaume gravé en hébreu sur le zinc : "qu'il est bon et agréable pour des frères de demeurer ensemble".

Cuisine bistronomique française
Nathan Hillel Haddad vous propose une cuisine semi-gastronomique, moderne, raffinée et de saison. Parmi les incontournables, citons en entrée le "tataki de saumon laqué miel et soja", en plat "le boeuf braisé en bourguignon et mousseline de topinambours" et la fameuse "pièce du boucher, jus de viande et frites épicées".
Et pour finir difficile de résister au dessert signature de La Min Haaretz: "le coeur coulant pistache ou noisette" !

Le Min Haaretz est un restaurant cacher sous le contrôle du Rav A.B Pevzner