20. Momos légumes

• raviolis à la farine de blé, garnis de légumes frais et épices, frits ou à la vapeur

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12,50 €

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21. Momos poulet

• raviolis à la farine de blé, garnis de poulet à la vapeur ou frits

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16,50 €

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22. Samosas légumes

• Pâte brisée à la base de farine de lentilles, farcie aux légumes et épices, traditionnelles

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12,50 €

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23. Assortiment de momos

• momos mix

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16,50 €

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24. Beef roll

• feuilles de brique roulées et garnis de tranches de boeuf, épices et pommes de terre

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17,00 €

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25. Onion rings

• beignets d'oignons à la farine de lentilles, légèrement épicés à la carambole (herbe de l'évêque) et frites.

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12,00 €

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26. Chicken wings

• ailes de poulet marinées et légèrement épicées et frites

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17,00 €

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27. Tandoori wings

• ailes de poulet marinées et légèrement épicées et cuites au tandoori

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17,00 €

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28. Aubergine kheema

• aubergine farcie à la viande hachée

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17,50 €

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29. Pakoras

• beignets de légumes à la farine de lentilles, légèrement épicés à la carambole (herbe de l'évêque) et frites

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12,00 €

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30. Safrani salade

• assortiment de légumes frais, feuilles de salade,

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9,50 €

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11. Muligatani

• crème de lentille jaunes, coriandre fraîche

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12,50 €

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Galettes à la farine de blé

• façonnées à la main, cuites au tandoor à la minute

40. Naan au poulet

• galette de farine de blé, garnie de poulet tandoori

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9,50 €

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41. Naan kheema

• galette de farine de blé, farcie à la viande hachée et épices

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10,50 €

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42. Aloo kulcha

• galette de farine de blé, farcie aux pommes de terre, aux petits pois et à la coriandre fraîche

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8,50 €

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43. Kulcha ail ou oignon

• galette de farine de blé, farcie au choix à l'ail ou à l'oignon

ail:

ail:

ail

oignon

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8,50 €

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44. Naan nature

• galette de farine de blé nature

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7,50 €

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45. Rôti

• galette de farine de blé complet

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7,50 €

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46. Cheese naan

• Galette de farine de blé garni de fromage de Tofu, tomates et poivrons

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9,00 €

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Riz basmati cuit avec des épices, garni de viande ou de poisson

70. Vegetable byriani

• riz basmati à la vapeur sauté avec des légumes frais et épices

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21,00 €

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71. Chicken byriani

• riz basmati à la vapeur sauté avec des légumes frais, épices et morceaux de blanc de poulet

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29,00 €

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72. Byriani saumon

• riz basmati à la vapeur sauté avec des légumes frais, épices et morceaux de saumon

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30,00 €

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73. Beef byriani

• riz basmati à la vapeur sauté avec des légumes frais, épices et morceau de boeuf

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32,50 €

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74. Byriani agneau

• riz basmati à la vapeur sauté avec des légumes frais, morceaux d'agneau et épices

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39,00 €

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Plats cuits au four indien-tandoor, marinés et légèrement épicés

80. Tandoori chicken

• cuisses de poulet marinés aux épices tandoori et grillés

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28,00 €

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81. Tandoori chicken tikka

• morceaux de blancs de poulet marinés aux épices traditionnelles indiens et cuites au tandour

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28,00 €

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82. Achari tikka

• morceau de blancs de poulet marinés aux épices pimentées et grillés

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28,00 €

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83. Bombay tikka

• morceau de blancs de poulet marinés aux épices, menthe et coriandre fraîches

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28,00 €

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84. Bakri chops

• côtes d'agneau marinés et grillés

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46,00 €

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85. Safrane mix (pour 2 personnes)

• assortiment de viandes mariné et grillé

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55,00 €

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86. Fish tikka saumon ou dorade royale entière (selon arrivage)

• morceaux du poisson marinés et grillés ou un poisson entier (selon arrivage)

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30,00 €

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90. Chicken tikka masala

• morceaux de blanc de poulet tandoori cuits dans une sauce maison masala

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27,50 €

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91. Chicken curry

• cuisse de poulet désossée cuite dans une sauce curry traditionelle

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27,50 €

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92. Chicken Korma

• morceaux de blanc de poulet tandoori cuits dans une sauce aux noix de cajou : servi avec ou sans champignons

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27,50 €

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93. Rogan gosh

• morceaux d'agneau cuits dans une sauce curry

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39,00 €

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94. Chana gosh

• morceaux d'agneau et pois chiches cuits dans une sauce masala

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39,00 €

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95. Buna gosh

• morceaux d'agneau cuits dans une sauce maison avec ail, gingembre, poivrons verts et oignons

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39,00 €

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96. Gosh korma

• morceaux d'agneau cuits dans une sauce aux noix de cajouet légumes; servi avec ou sans champignons

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39,00 €

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97. Beef rogan

• morceaux de boeuf cuits dans une sauce curry

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32,00 €

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98. Beef chana

• morceaux de boeuf et pois chiches cuits dans une sauce curry

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32,00 €

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99. Beef buna

• morceaux de boeuf cuits dans une sauce maison avec ail, gingembre, poivrons verts et oignons

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32,00 €

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100. Beef korma

• morceaux de boeuf cuits dans une sauce aux noix de cajou : servi avec ou sans champignons de paris

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32,00 €

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101. Machi curry

• morceau de poisson cuit dans une sauce à la noix de coco et curry

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29,00 €

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102. Machi massala

• morceaux de poisson légèrement épicés cuits dans une sauce tomate

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29,00 €

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103. Jinga Masala*

• Substitut de crevettes* aux épices et sauce masala

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29,00 €

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104. Chicken palak curry

• morceaux de blancs de poulet tandoori cuits dans une sauce curry avec des épinards et tomates

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29,00 €

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105. Rogan gosh

• morceaux d'agneau cuits dans une sauce curry avec épinards

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39,00 €

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106. Beef rogan

• morceaux d'agneau cuits dans une sauce curry avec épinards

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32,00 €

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120. Aloo jeera

• pommes de terre et cumin cuits dans une sauce masala, épices et coriandre fraîche

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18,00 €

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121. Dal makni

• lentilles noires et haricots rouges cuites à l'indienne

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18,00 €

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122. Bangan barta

• aubergines grillées au tandoori, hachés et cuits dans une sauce à la tomate et oignons

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19,00 €

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123. Sabzi curry

• mélange de légumes à la sauce légèrement épicé

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18,00 €

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124. Aloo saag curry

• mélange de pommes de terre et d'épinards à la sauce curry légèrement épicé

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18,00 €

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Nouilles chinoises à la farine de blé, agrémentées d'ail, gingembre et sauce soja, cuites dans un wok

60. Vegetable akka

• nouilles sautées aux légumes : petits pois, choux blanc, carottes, oignons

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21,00 €

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61. Beef akka

• nouilles sautées aux légumes et au boeuf

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32,00 €

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62. Lamb akka

• nouilles sautées aux légumes et à l'agneau

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39,00 €

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63. Chicken akka

• nouilles sautées aux légumes et au poulet

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29,00 €

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riz et nouilles cuits à la vapeur

50. Basmati nature

• riz naturellement parfumé, cuit à la vapeur

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7,00 €

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51. Pilaf légumes

• riz cuit garni de légumes : carottes, petits pois, haricots verts et oignons croustillants

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8,00 €

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52. Safrani pilaf

• riz cuit avec des fruits secs : raisins, noix de cajou, légèrement sucré et safrané

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9,00 €

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53. Nouilles veggies

• nouilles sautées garnis de légumes

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10,00 €

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54. Sfrani salade

• assortiment légumes frais,feuilles de salades, chaat masala

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11,50 €

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110. Poulet malai

• morceaux de blanc de poulet mariné aux épices et grillé au tandoori sans matières grasses

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28,00 €

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112. Légumes à la vapeur

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14,00 €

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113. Pavé de saumon

• à la vapeur et ses légumes

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30,00 €

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Coupe de fruits frais

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9,00 €

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Assiette de fruits de saison

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16,00 €

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Sabayon

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12,00 €

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Mochi

parfum

parfum

citron vert et yuzu

framboise et litchi

mangue

noix de coco

vanille

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15,00 €

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Moelleux au chocolat

• servi avec une boule de glace vanille

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12,00 €

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