Bois Blond

• Pasteurisé. A l'unité

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8,40 €

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Burrata 120 g

• A l'unité (pasteurisée). La burrata est un fromage italien traditionnel à pâte fraîche filée de la cuisine italienne, originaire des Pouilles, à base de mozzarella remplie de crème.

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7,25 €

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Camembert Isigny

• Pasteurisé. Au nez, le camembert de Normandie offre une odeur de cave et de champignons. En bouche, c'est un fromage à la saveur légèrement salée, d'abord lactée et douce puis plus franche et fruitée avec davantage d'affinage.

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7,50 €

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Camembert à la truffe

• Pasteurisé. Quand on mélange notre délicieux camembert d'Isigny à notre crème de truffe maison ca donne un fromage qui fait la balance entre puissance du camembert et délicatesse de la truffe noire. Un pur régal !

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15,00 €

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Coulommiers

• s Pasteurisé. Sa pâte est onctueuse et fondante. Avec un goût délicatement boisé, ce fromage généreux ravira toute la famille

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10,60 €

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Livarot

• Pasteurisé. C’est un fromage à pâte molle et à croûte lavée fabriqué à partir de lait collecté dans le Pays d’Auge. Sa pâte est blonde et fondante. Il a le goût de son terroir : franc et prononcé.

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8,60 €

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Marcaire

• Sa croûte orangée et sa saveur caractéristique lui donnent toute sa personnalité. Spécialement affiné, il se déguste aussi bien chaud en plat principal, que froid sur un plateau

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6,00 €

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Neufchatel

• Pasteurisé. A pâte molle et à croûte fleurie, ce fromage typique du Pays de Bray dévoile, sous sa croûte soyeuse blanche, de délicats arômes salé et lacté.

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8,60 €

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Petit Sainte Mère

• Pasteurisé. C'est un fromage finement salé, à pâte molle et croûte fleurie élaboré à partir de laits normands de vaches qui se distinguent par leur exceptionnelle richesse en matière grasse, protéines et vitamines.

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7,00 €

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Pont L'Evêque

• Pasteurisé Sous sa croûte jaune lavée, sa pâte est blonde, souple et moelleuse. Typé sans être fort au palais, il a une saveur subtile et un léger goût de noisette et de beurre.

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8,60 €

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Abondance style

• lait de vache, Savoie. Pâte souple et fondante, saveur fruitée issue d'un savant mélange entre goût d'ananas, abricot, agrumes et noisette. Beth-Din de Strasbourg

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Beaufort

• lait de vache, Savoie. Parfum fruité, fromage au goût typé sans pour autant être fort

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Bleu d'Auvergne

• Pasteurisé. Fromage au lait entier de vache à pâte molle. Saveur prononcée , consistance tendre et beurrée

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14,00 €

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Bleu de Normandie

• Pasteurisé. Lait de vache

200 g

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Brebis truffe

• Pasteurisé. Pâte douce et tendre, fondante en bouche. Bel équilibre entre la truffe et la belle pâte au lait de brebis

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17,00 €

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Brie Isigny

• Pasteurisé. Doux et moelleux, il gagne en puissance avec l'affinage.

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Brie de Normandie à la truffe noire

• Pasteurisé. Chef d'oeuvre gastronomique. Pâte molle et croûte fleuirie, arôme à la fois fin et puissant qui se diffuse dans la pâte crémeuse renforçant ses saveurs noisette

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Brique paysanne

• Pasteurisé.

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Cacciota Buffala olives

• Pasteurisé

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Cacciotta Buffala pistache

• Pasteurisé

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Caciotta di Buffala fumée

• Pasteurisé. Fromage innovant qui se distingue par son goût délicat et son arrière-goût agréable typique du lait de bufflonne légèrement acide et fumé

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Cacciotta vin rouge

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Cheddar

• Pasteurisé. Ce cheddar britannique blanc a une saveur profonde, riche et une texture granuleuse

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Chèvre cendré

• Pasteurisé. Son goût salé et sa couleur cendrée relèvent la douceur du fromage de chèvre

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Chèvre affiné

• Pasteurisé. Goût plutôt doux et frais, de plus en plus typé lorsqu'il est affiné

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Chèvre aux herbes

• Pasteurisé. Chèvre frais recouvert d'harbes fraîches lui donnant un goût légèrement aillé et herbacé

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Comté

• la star des formages français. En bouche, la chair onctueuse exhale selon l'affinage des saveurs de beurre, de crème, d'herbes, de fruits secs et de fleurs. Texture fondante et délicate

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15,00 €

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Cret Billard

• fromafe à pâte pressée affinée au vin et aux herbes.Arômes corsés

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Emmental

• Pasteurisé. Très peu salé avec un goût doux et une texture moelleuse

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Gouda chèvre

• Pasteurisé.

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Gouda vache

• Pasteurisé

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Gruyère alpage

• fin et fruité àpâte pressée cuite à base de lait cru entier. Sa pâte blonde offre une texture fondante aux arômes subtils

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Lingot d'or

• Pasteurisé. Lait de vache

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Merlemont

• Pasteurisé. Sous sa tendre croûte lavé, se trouve un coeur raffiné et onctueux

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Manchego

• Pasteurisé. Fromage espagnol à base de lait de brebis de race manchega produit dans la région de Castilla La Mancha. Léger goût piquant et salé

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Mimolette

• Pasteurisé.

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Parmigiano Reggiano

• Pasteurisé. Fromage italien au goût fruité et typé. Chaque meule est attentivement contrôlée et seules celles jugées conformes peuvent être appelées Parmigiano Reggiano

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Pavé Isigny

• Pasteurisé. Pâte pressée non cuite. En bouche, doux et fondant et légèrement salé et beurré au goût. Arômes délicatement fleuris

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Pavé lavé Val de Saône

• Pasteurisé. Fromage à croûte lavée, pâte crémeuse et goût légèrement puissant

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Pavé Val de Saône

• Pasteurisé. Pâte blanche et crémeuse, croûte légère et goût frais et beurré

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Pecorino Sardo

• fromage de brebis, sec et avec une tonalité florale. Il sent bon le brebis typique de la région

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Pecorino Sardo poivre

• Pâte assez ferme. Ce fromage épicé italien apporte une nouvelle saveur. Le condiment apporte en effet une petite touche relevée qu'un fromage de brebis n'a pas habituellement

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Port Salut

• Pasteurisé. Très agréable et très doux, particulièrement apprécié des enfants

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Raclette

• La raclette est un fromage phare des Pays de Savoie, son gout est franc et équilibré

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Raclette ail des ours

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Ricotta sèche

• Goût doux et légèrement acide ainsi qu'une texture compacte. Avec son odeur typique, cette ricotta

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Saint Paulin Isigny

• Pasteurisé. Fromage à pâte pressée non cuite. En bouche, fromag généralement doux et acidulé aux délicats arômes de lait frais

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Scarmoza fumé

• Pasteurisé

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Style Saint Nectaire

• Pasteurisé. Sous une croûte nuancée de gris aux allures de roche volcanique, se dévoile une pâte couleur crème, souple et généreuse. Il offre une palette aromatique d'une grande richesse. Note de buerre et de noisette

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Tomme blanche Val de Saône

• Pasteurisé. Fromage à pâte blanche et crémeuse, goût frais et beurré

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Tomme montagne Savoie

• fromage au lait cru a des caractéristiques équivalentes à un Saint Nectaire et un affinage plus marqué

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26,70 €

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Tomme de Bogève

• fromage à pâte tendre et crémeuse. Son aspect et son goût sont inimitables, issus d'une mélange de fabrication de la tomme et du reblochon de Savoie

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Tomme de chèvre

• fromage à pâte pressée au lait cru de chèvre. Sa robe blanche libère une saveur agréable

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Tomme de Savoie

• c'est la doyenne des fromages de Savoie et un véritable nuanjcier d'arômes selon son affinage

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Tommes des Monts

• fromage à pâte pressée au lait cru. Une croûte légère et un goût typique de la région du Jura

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Tommette Savoie

• tomme fraîche au lait cru. Fromage plein de douceur et de fraîcheur. Parfait pour manger nature ou agrémenter vos plats

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Kit fondue pour 2 personnes

• La fondue est composée de beaufort, tomme de Bogeve et gruyère d’alpage. Nous vous conseillons de prendre le vin blanc « Pure » de Savoie qui ira parfaitement avec votre fondue. Pensez à bien ailler votre poêlon avant de faire fondre les fromages et de verser le vin.

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37,50 €

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Plateau 7 fromages

• Chaque type de lait sera représenté, pâtes molles, pâtes dures, fromage à la truffe.... à manger seul ou à partager pour 4-5 personnes. Le plateau est composé de 7 fromages différents coupés en portions, confitures, fruits, crackers. Nous indiquons leurs noms afin de pouvoir mieux les identifier et nous envoyons le plateau sous vide pour optimiser la conservation.

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55,00 €

Uniquement
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Plateau 13 fromages

• Le plateau est composé de 7 fromages différents coupés en portions, confitures, fruits, crackers

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99,00 €

Uniquement
  sur place

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