La success story du sushi
En 2010, Julien et Yoni fondent le premier Bozen situé au coeur de Paris 16e. C'est immédiatement un succès unanime. On va chez Bozen pour ses sushis originaux, pour ses spécialités au foie gras...
Bozen Vincennes vous accueille dans un lieu où règnent la même déco raffinée et la même ambiance zen.

Le sushi haut de gamme et innovant
Spécialiste du sushi gastronomique, vous propose des recettes exclusives. C'est uniquement chez Bozen que vous pourrez découvrir une carte japonaise aussi innovante. "Mister Red" vous réveille avec sa mayon spicy et son poivre aux 5 baies. "Rose" vous séduira par sa délicatesse (tartare de saumon entouré de lamelles d'avocat, zest de citron vert)
Bozen c'est aussi une collection inédite de sushis au foie gras déclinés à la mangue et aux spéculoos, à la confiture de figues ou encore aux noisettes grillées.

Le bagel authentique
Bozen a développé une gamme de bagels made in USA dont le pain et la sauce sont importés directement des Etats-Unis.

Service livraison
Bozen Vincennes livre gratuitement à partir de 15€ de ocmmande le midi et 20€ le soir.

Les 8 restaurants Bozen
Bozen Trocadéro
Bozen Iéna,
Bozen Vincennes
Bozen Levallois
Bozen Marseille
Bozen Charenton
Bozen Villiers
Bozen Boulogne

Bozen est un restaurant cacher sous la surveillance du Beth-Din de Paris.