Assiette foie gras

• 3 morceau de foie gras, chutney de figue et pain

29,50 €

Planche de charcuterie de saison

• assortiment de charcuterie et crudité

22,00 €

Planche houmous bassar

• purée de pois chiche et viande hachée assaisonnée maison

14,00 €

Edamamé

• haricots japonais

6,50 €

Tartare de daurade ou de saumon

• daurade royale effilée, mangue, pomme granny smith

14,50 €

Raviolis frits X 5

9,50 €

Oignons rings

• rondelle d'oignon frit

8,00 €

Nuggets de poulet X 4

9,50 €

Nems X 5

9,00 €

Rouleaux de printemps X 2

• poulet, crevettes ou saumon

8,50 €

Assiette à partager X 12

• raviolis frits, onion rings, nuggets et nems

22,00 €

Bruschetta du chalet

• 1 pain italie, tomate séchée, 1 pain foie gras, 1 pain tapenade

19,00 €

Bruschetta charcuterie

• 2 pains italiens, charcuterie du moment

15,50 €

Bruschetta périgourdine

• 2 pains italiens, foie gras, chutney de figue

21,00 €

César poulet grillé ou pané

• salade verte, concombres, tomates cerises

15,00 €

Copeaux de poulet

• poulet caramélisé, céleri, carottes, pommes, amandes, endives, avocats

14,00 €

Duo de boeuf

• duo de boeuf, salade verte, tomates, maïs, pooivron jaune, carottes, concombres

18,00 €

Saumon crudités

• saumon gravelax, carpaccio de saumon, salade verte, tomates, maïs, poivron jaune, carottes, concombres

18,50 €

Pavé de saumon

• pavé de saumon grillé, oeuf poché, iceberg, tomates cerises, concombres

17,00 €

Japonaise

• saumon cru, avocat, maïs, édamamés, concombres, carottes, ciboulettes

17,00 €

Pesto poulet ou saumon

• pain d emis toasté, poulet grillé ou saumon, tomates, salade, concombre, sauce pesto, frites

14,00 €

Houmous agneau confits

• pain de mi toastés, agneau confits, houmous de pois chiche, herbes fraîches, frites

17,00 €

Veggie

• pain de mie toastés, crème cheese parvé, avocat, crudité, frites

12,00 €

Garniture et sauce au choix

Entrecôte

• 300 gr. env.

29,50 €

Côte de boeuf

• 550gr. env.

38,50 €

Côte de veau

• 300 gr. env.

29,00 €

Cotelettes d'agneau

• X 3

28,50 €

Keftas

17,00 €

Merguez

16,00 €

Cordon bleu

17,50 €

Escalope panée

16,00 €

Escalope grillée

15,00 €

Pavé de saumon

19,50 €

Sauce échalotte

Sauce au poivre

Sauce normande

Frites maison

4,50 €

Frites patates douce

6,00 €

Ecrasé de pommes de terre

5,50 €

Haricots verts croquants

5,50 €

Tagliatelles sauce tomate

5,50 €

Salade de crudités

5,50 €

Salade d'endives

5,50 €

Burger du chalet

• steak de boeuf, salade, tomates, oignons, cornichons et sa sauce secrète, frites

15,00 €

Suppléments

• bacon, cheddar, parvé, oeuf au plat, avocat, foie gras*

2 € / *8 €

Le fish

• colin, cheese et sa sauce secrète, frites

14,00 €

Saumon X 2

10,50 €

Cuisse de poulet X 2

7,50 €

Poulet caramélisé

8,50 €

Parguit X 2

13,50 €

Boeuf caramélisé

11,50 €

Supplément frites maison

4,50 €

Nouilles au boeuf

• nouilles, haricots coco, poivrons, oignons frits, soja

13,50 €

Nouilles poulet

• nouilles, haricots coco, poivrons, oignons frits, soja

10,50 €

Nouilles saumon

• nouilles, haricots coco, poivrons, oignons frits, soja

13,50 €

Nouilles légumes

• nouilles, haricots coco, poivrons, oignons frits, soja

9,50 €

Supplément beignet

1,50 €

Supplément caramélisé

0,50 €

Tuna

5,50 €

Spicy

5,50 €

Saumon avocat

5,50 €

Saumon fromage

6,00 €

Poulet mayo

6,00 €

Tempura saumon

6,50 €

Surimi avocat

6,00 €

Crevette avocat

6,00 €

Avec algue

Tuna

4,50 €

Saumon

4,50 €

Concombre

4,00 €

Poulet mayo

5,50 €

Fromage

4,00 €

Chicken

5,50 €

Surimi avocat

5,50 €

Crevette avocat

5,50 €

Sans algue

Tuna

6,00 €

Spicy

6,00 €

Saumon avocat

6,00 €

Saumon fromage

6,50 €

Poulet mayo

6,50 €

Tempura saumon

7,00 €

Surimi avocat

6,50 €

Crevette

6,50 €

Avec algue

Tuna

7,50 €

Chicken

8,00 €

Du chalet

• saumon cuit

9,00 €

Top omelette

Tuna

7,50 €

Chicken

8,50 €

Poulet mayo

8,00 €

California

7,50 €

Saumon fromage

8,00 €

Tempura saumon

8,50 €

Surimi avocat

8,50 €

Crevette avocat

8,50 €

Levana X 8

• foie gras top amandes grillées

9,50 €

Sushi saumon X 2

• classique ou du chalet : mayonnaise oignons braisons

4€ / 5,50€

Soya color vert X 6

7,50 €

Sashimi saumon

• 5 pièces / 10 pièces

7,50€/9,50€

Riz tartare

• au choix : saumon cru, saumon cuit, poulet mayo, thon mayo

9,50 €

Shirashi

• sashimis, riz blanc

16,50 €

Plateau 100 % California

• 6 california saumon avocat, 6 california thon mayonnaise, 6 california saumon fromage, supplément en levana sans algue 3,00 €

15,00 €

Plateau 100 % Saumon

• 6 makis saumon, 6 salmon rolls, 6 california saumon avocat

19,00 €

Plateau du Chalet

• 4 sushsi saumon, 6 sashimi saumon, 6 california saumon avocat

18,00 €

Plateau Tradition

• 6 sashimis saumon, 6 sushis saumon, 3 makis saumon, 3 makis avocat, 6 makis concombre

19,00 €

Plateau Incontournable

• 6 california saumon avocat + topping, 6 levana saumon fromage, 6 soya color vert, 6 egg tuna

22,00 €

Plateau 100 % Sushi

• 10 sushis saumon

18,00 €

Plateau réception 124 pièces

• 18 makis avocat concombre et saumon, 6 california salmon rolls, 6 eggs tuna, 20 sushis saumon, 20 sashimis, 12 california saumon avocat, 12 california tuna, 6 levana tuna, 1 futo du chalet

130,00 €

Café

2,90 €

Thé

• jasmin, menthe, vert, infusion

3,50 €

Whisky

7,00 €

Anisette

7,00 €

Martini rouge ou blanc

7,00 €

Boukha

7,00 €

Vodka

7,00 €

Asahi, Heineken

5,50 €

Les Chocolatés

Coeur coulant chocolat

• accompagné d'une boule de glace et de chantilly

9,50 €

Mousse au chocolat

• accompagné d'une boule de glace et de chantilly

7,00 €

Tiramisu

• accompagné d'une boule de glace et de chantilly

8,00 €

Les Tartes

Tarte à la fraise

8,00 €

Tarte au fruit de la passion

8,00 €

Les Sorbets

3 boules au choix

• vanille, chocolat, citron vert, passion, mangue, fraise, coco, cassis, framboise, pistache, piñia colada

7,00 €

Le Nougat Glacé

Nougat glacé

• et son coulis de framboise

7,50 €

Les Macarons

Macarons X 3 au choix

• vanille, chocolat, coco, framboise, praliné

7,00 €

Les Fruits

Fruit découpé

• ananas, mangue selon saison, pastèque, melon

6,50 €

Les Gourmands Maison

Café, thé gourmands

• 1 choux, 1 mi cuit, 1 boule de glace, 1 mini tarte

12,00 €

Eau & Soda

• evian, badoit, coca cola, coca cola light, coca cola zéro, ice tea pêche, oasis tropical

4,00 €

Jus de fruits

• orange, ananas, mangue

4,50 €

Sushi

• 2 paires de sushi saumon + 1 california saumon avocat + 1 riz nature

11,00 €

Burger

• 1 burger original + frites + 1 boisson soft

13,90 €

Bagel

• 1 bagel tuna ou poulet + 1 california tuna ou poulet (X6) + 1 boisson soft

14,50 €

Brochettes

• 1 paire de brochettes de poulet caramélisé + 1 paire de brochettes boulette + 1 riz nature ou vinaigré

15,50 €

Wok Show

• 1 riz sauté ou nouilles végétariennes + 1 boisson soft + 1 fondant au chocolat ou 1 mousse au chocolat

18,50 €

Château la Naude AOP

• vignoble guillaume Bergeon

37,5 cl

37,5 cl

75 cl

13,00 €

Château Lagrange AOP

• bordeaux

Binyamina teva Merlot

• vin rond israélien facile à boire

Binyamina teva Shiraz

• vin fruité Israélien

Moshava Cabernet Sauvignon

• vin mévouchal Israélien

Tishbi Série

• vin mévouchal Israélien, assemblage de cabernet syrah

Binyamina réserve Merlot

• vin israélien d'élevage en fut de chêne

Odem réserve merlot

• vin du Golan, élégant et raffiné en bouche

Alfasi Cabernet Franc Merlot

• élu meilleur vin israélien 2012/2013/2016

The Cave Cabernet Franc Merlot

• vin d'élite israélien grand cru israélien

Chardonnay AOP

• vin souple et onctueux

37,5 cl

37,5 cl

75 cl

11,00 €

Moshava Chardonnay

• vin israélien floral sec

Har odem Viognier

• vin israélien souple et onctueux

Côte de Provence

• château monteau aOP

37,5 cl

37,5 cl

75 cl

11,00 €

Eclat de Diamant IGP

• Pays d'Oc

Moshava

• vin israëlien 100% grenache