D'Il Conte à Del Mama
Joseph est de retour rue de Berri, là où il a fait rayonner pendant longtemps, Il Conte, un des premiers restaurants halavi parisiens dans les années 90 ! On retrouve chez Del Mama, la même marque de fabrique: un cadre de standing à deux pas des Champs Elysées, une cuisine italienne authentique et un service tres professionnel. Une adresse qui conviendra parfaitement à un déjeuner d'affaires.

Cuisine italienne généreuse
Parmesan, ricotta, buffala, basilic, crème de truffe... Del Mama fait honneur aux ingrédients typiquement italiens et aux légumes du soleil pour vous proposer des plats travaillés entre traditiion et modernité.
Pour commencer en douceur, les "petits toasts rôtis ricotta et chèvre gratinés au miel" feront une excellent entrée en matière. Pour la pizza, optez pour l'élégante "Truffe" (base crème fraîche, mozza, crème de truffe, champignons, copeaux de parmesan) ou pour la méditerranéenne "Verdura" (sauce tomate, aubergines, poivrons, champignons, artichauts).
Les pasta sont déclinées en 10 versions mais pourquoi ne pas choisir un risotto bien crémeux au parmesan et petites courgettes grillées ?
Si vous aimez les desserts d'antan, la brioche perdue vaut le détour. Caramélisée au fer, elle est accompagnée d'unre glace vanille et sa chantilly.

Privatisation du restaurant en soirée
Réservez tout le restaurant pour votre évènement avec des formules adaptées.
30 personnes maximum

Del Mama est un restaurant cacher sous la surveillance du rabbinat loubavitch de France.

Del Mama propose désormais la Commande en ligne sur la plateforme Manger cacher